Una dieta sana para los niños
Entre las madres de mi barrio, por lo menos las amigas mías, no coincidimos con respecto la dieta que siguen nuestros bebes. Tampoco es que estemos tan desfasadas, pero mientras unas les damos comida preparada para ellos exclusivamente, por ejemplo las papillas, otras les dan de la comida que preparan para el almuerzo en casa… y así….
Yo me he guiado por el libro de Ruth Yaron - Super Baby Food - y la verdad que nos ha ido muy bien. Rosa es una niña sana y ha tenido un buen crecimiento. Sin embargo, aunque el libro de Yaron y el desarrollo positivo de Rosa indican que lo que hago esta bien, no deja de preocuparme si le estoy dando a mi niña todos los nutrientes que necesita para un sano desarrollo.
Buscando mas información al respecto me encontré este enlace en Healthy Kids, que describe los nueve grupos de alimentos que los niños deben consumir a diario. Voy a enumerar rapidamente los grupos y los alimentos en que se encuentran los respectivos nutrientes.
1 Proteínas
Carnes: pollo, res, pavo, pescado
Huevos
Tofu proteína de soya
Nueces
Granos: lentejas, garbanzos, frijoles, etc
Productos lácteos
2 Carbohidratos
Cereales (preferiblemente los integrales)
Pan (preferiblemente integral)
Arroz (preferiblemente integral)
Pasta
Papas
3 Grasas (contrario a lo que uno creería los bebes necesitan de las grasas para un sano desarrollo ya que constituyen una gran fuente de energía)
Leche entera
Productos lácteos enteros: yogurt, quesos
Aceites de cocina (aunque en pocas cantidades)
Nueces
4 Calcio
Productos Lácteos: quesos, leche, yogurt
Huevos (la yema)
Brócoli
Tofu
Espinaca
5 Hierro
Espinaca
Carnes rojas
Pollo
Granos y cereales (preferiblemente los integrales)
Nueces
6 Acido Folico
lentejas
garbanzos
espárragos
espinaca
frijoles negros
repollas de bruselas
7 - Fibras
cereales integrales
lentejas
frijoles rojos
semillas
nueces
garbanzos
8- Vitamina A
zanahorias
papa dulce
calabaza
duraznos
espinaca
brócoli
repollo
aceite de pescado (hígado de bacalao se acuerdan de la Emulsión de Scott??)
Huevos
9 Vitamina C
cítricos: naranjas, toronjas
fresas
tomate
papas
melon
repollo
brócoli
coliflor
espinaca
mango
papaya
Ahora entiendo porque la famosa espinaca de Popeye, tiene de todo lo que es bueno!! Esta lista me ha servido mucho a mi porque yo trato de prepararle toda la comida en casa a Rosa y a veces me quedan dudas sobre si los alimentos que escojo darle son suficientes o si me toca darle mas variedad. Pero creo que la lista tiene bastante de donde escoger y ha servido de guía para saber que alimentos debo tratar de darle a miRosa a diario. Espero que a ustedes también les pueda servir….
Conocen otros enlaces buenos que hablen sobre la alimentación del bebe y de los niños?
June 14th, 2006 | Categoria: salud
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June 14th, 2006 at 3:18 pm
En el ABC del bebé (http://abcdelbebe.com) hay una seccion dedicada a la alimentacion de los niños dependiendo de su edad, la verdad no lo he mirado en mucho detalle pero parece bastante bueno
Bye
June 15th, 2006 at 5:07 am
La realidad es que después del año, cuando terminaron de incorporar los sólidos, los niños deberían comer de todo ya. Y si los adultos de la casa comen equilibradamente, bueno, pues comer lo mismo que los adultos.
Yo sólo preparé papillas cuando se les da para ir incorporando los sólidos. Una vez que veía que no les hacía mal, o que comían con agrado, iba incorporando alimentos nuevos. Y pronto les di de nuestras comidas, a poco de cumplir el año. Después ellos van eligiendo, pero ese es ooooooooootro tema!
Besossssssssss.
June 15th, 2006 at 8:23 am
Yo no segui ni sigo la dieta de nadie, pero si he hecho un esfuerzo concienzudo de balanceo. No hay una comida que pase en la que Vcitoria no tenga un vegetal acompañado de algun proteina; trato de que el azucar sea bien moderado, y le he introducido alimentos que normalemnte otras madres tendrian miedo, como camarones, hongos, trigo, tec. Hoy en dia estoy feliz porque con apenas 6 años, la variedad y el paladar que ella ha desarrollado demuestra lo sana que es, besitos!
July 23rd, 2006 at 12:28 pm
quisiera saber porque los bebes no pueden consumir espinaca antes de cumplir un año
July 24th, 2006 at 7:21 am
Karen… no se quien te dijo eso, la verdad que no es para nada cierto… la espinaca la recomiendan muchisimo para los niños ya que es un super alimento….
a la mia le encanta y se la doy desde los 6 meses….
January 17th, 2008 at 1:42 pm
Pollo a la dieta…
Tal como el pediatra dijo y como mis papas habian acordado (empezar los cambios de alimentacion cuando volviesemos de las vacaciones), ya comence a comer pure con pollo desde el martes pasado.
La tolerancia es perfecta, aunque no me gusta para nada (po…