El vino de la casa

febrero 21, 2006 · 1 comentario

en manualidades,y la nave va


shatton van vorst
Originally uploaded by mamidelux.

El vino que se toma en nuestra casa es el vino de la casa. Se hace en la cocina y se fermenta en el sotano.

La primera cosecha estuvo deliciosa, sobretodo la de vino blanco. La segunda cosecha de rojo no estuvo buena pero tuvimos la excelentísima idea de hacer sangría, y el verano antes de quedar embarazados hicimos muchos asados en el techo en los que le dimos mate a las 30 botellas que salen por cada tanda. Hasta ahora mi vino favorito fue uno que hicimos de un hibrido de fresas y de uvas sauvignon blanc. Aunque suene raro el resultado fue exquisito, una especie de vino rosa con muy bajo contenido en alcohol; la bebida perfecta para una tarde de verano.

En este momento tenemos una barril de Sauvignon Blanc esperando ser embotellado, y porsupuesto, consumido. Desde que J empezó con el ají de hacer vino me tenia seca con que le hiciera unas etiquetas para las botellas. Finalmente las hicimos y he aqui el resultado.

Para mas información sobre cómo hacer vino en casa, haga click aqui.

Salud!

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