El vino de la casa
El vino que se toma en nuestra casa es el vino de la casa. Se hace en la cocina y se fermenta en el sotano.
La primera cosecha estuvo deliciosa, sobretodo la de vino blanco. La segunda cosecha de rojo no estuvo buena pero tuvimos la excelentísima idea de hacer sangría, y el verano antes de quedar embarazados hicimos muchos asados en el techo en los que le dimos mate a las 30 botellas que salen por cada tanda. Hasta ahora mi vino favorito fue uno que hicimos de un hibrido de fresas y de uvas sauvignon blanc. Aunque suene raro el resultado fue exquisito, una especie de vino rosa con muy bajo contenido en alcohol; la bebida perfecta para una tarde de verano.
En este momento tenemos una barril de Sauvignon Blanc esperando ser embotellado, y porsupuesto, consumido. Desde que J empezó con el ají de hacer vino me tenia seca con que le hiciera unas etiquetas para las botellas. Finalmente las hicimos y he aqui el resultado.
Para mas información sobre cómo hacer vino en casa, haga click aqui.
Salud!
February 21st, 2006 | Categoria: manualidades, y la nave va
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